Degustazioni

"I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti" (Salvador Dalì)

Dopo una visita al parco archeologico di Verucchio, o una scampagnata in bicicletta lungo il profilo roccioso del fiume Marecchia, il modo migliore per concludere la giornata è concedersi una pausa nella quiete del nostro giardino.

Il vino è espressione di convivialità e per questo ogni anno, con la bella stagione, apriamo alle visite il nostro spazio degustazioni immerso nel verde: vogliamo incontrarvi, conoscervi e condividere con voi la nostra quotidianità a contatto con la natura e con la bellezza di questi luoghi.

Il primo motivo per venire a trovarci è, infatti, il panorama: a nord-est la vista mozzafiato della riviera romagnola, mentre in direzione opposta gli scorci del Monte Carpegna, dei castelli del Montefeltro e della Repubblica di San Marino, che al tramonto acquistano ancora più fascino.

Il secondo motivo è, naturalmente, la possibilità di ristorarsi con un gustoso aperitivo: ad aspettarvi troverete una nostra selezione delle eccellenze gastronomiche dell’entroterra romagnolo, come il prosciutto di Carpegna e l’inconfondibile formaggio di Fossa di Talamello. Ad accompagnarli bruschette generosamente irrorate col nostro eccezionale olio extravergine di oliva, le verdure del nostro orto e confetture fatte da noi con la frutta dei nostri fichi, gelsi e susini.

Saremo lieti di portarvi a visitare le nostre vigne e i nostri oliveti, e condurvi in un percorso di degustazione delle nostre migliori annate.

La nostra è un’azienda a conduzione familiare. Ci prendiamo cura delle nostre terre personalmente e ne conosciamo ogni singola vite, ogni singola pianta: sappiamo quanto producono, se hanno bisogno di cure particolari, come sono cambiate rispetto all’anno procedente.

Ogni inverno durante la potatura le viti ci parlano, e sono proprio le loro storie che vogliamo raccontarvi attraverso il nostro vino. Vogliamo raccontarvi l’unicità di questo territorio e farvi innamorare del suo carattere deciso, imprevedible e generoso.

Vi aspettiamo!